Catering Oferta wigilijna i

Zestaw 1

Zimne przystawki stół szwedzki :

• Jesiotry wędzone w całości
• Tymbaliki z ryb / węgorza / i warzyw
• Czerwona kapusta z rodzynkami
• Sałatka z porów
• Łosoś wędzony, w pieprzu cytrynowym z jajami przepiórczymi dekorowany homarem
• Sałatka wiosenna z grzankami
• Mini bliny z kaszy gryczanej z kwaśnym serem i kawiorem
• Łosoś pieczony w całości
• Sieja na gorąco wędzona
• Polska sałatka jarzynowa
• Sandacz faszerowany
• Śledź w marynacie koperkowej z jajkami i ogórkiem .
• Grzyby marynowane, buraczki z cytryną, sos chrzanowy, chutney, tatarski, pieczywo

Na gorąco :

• Mini gołąbki z sandacza w sosie z borowików
• Pierogi z grzybami i łososiem
• Prawdziwki w śmietanie
• Tarta z serami pleśniowymi
• Ziemniaki w mundurkach i pieczone z rozmarynem

Desery :

• Ciasteczka dekoracyjne
• Ciasto czekoladowe
• Babeczki owocowo-makowe
• Pierniki imbirowe
• Strucla serowa z rodzynkami

Zestaw 2

Przystawki zimne

• Jesiotry wędzone i sałatka z czerwonej kapusty
• Karp w galarecie jarzynowej z chrzanem
• Tradycyjna polska sałatka z warzyw
• Ryba po grecku
• Sandacz faszerowany serwowany z kaparami i jajkami przepiórczymi
• Śledź w śmietanie z tartymi jabłkami
• Śledź w oliwie
• Seler marynowany, grzyby, śliwki w occie
• Pieczywo, sos chrzanowy
• Dania gorące
• Pierogi z kaszą i grzybami
• Wigilijna kapusta z grzybami
• Zupa grzybowa

Desery

• Kluski z makiem i bakaliami, kutia z pszenicy i miodu.

Zestaw 3

Przystawki zimne

• Mintaj faszerowany,
• Karp faszerowany,
• Śledź w oleju,
• Śledź w śmietanie,
• Sałatka jarzynowa,
• Sałatka z tuńczykiem,
• Sałatka śledziowa,
• Kompot z suszu,

Danie gorące

• Barszcz czerwony z kołdunami grzybowymi,
• Kapusta z grzybami,
• Pierogi z kapustą i grzybami
• Karp smażony panierowany.

Zestaw 4

Przystawki zimne

• Łosoś w galarecie,
• Śledź w oleju, Śledź w śmietanie,
• Śledź po litewsku,
• Rolmopsy, Sałatka jarzynowa domowa,
• Sałatka z tuńczykiem,
• Sałatka śledziowa,
• Sandacz w całości,
• Karp w galarecie, Karp faszerowany, Pstrąg faszerowany
• Pieczywo, masło, sosy zimne do przystawek rybnych.

Dania gorące

• Barszcz czerwony z pierożkami grzybowymi,
• kompot z suszu,
• Pierogi z kapustą i grzybami,
• Kapusta z Grzybami,
• Groch z kapustą

Zestaw 5

Zimne przystawki stół szwedzki : 400g/os łącznie

• Jesiotry wędzone w całości
• Kapusta czerwona ,rodzynki.
• Tymbaliki z ryb / węgorza / i warzyw
• Śledź w śmietanie z tartymi jabłkami i jajkiem siekanym w cebuli
• Łosoś wędzony, w pieprzu cytrynowym z jajami przepiórczymi dekorowany homarem
• Mini bliny z kaszy gryczanej z kwaśnym serem i kawiorem
• Polska sałatka jarzynowa
• Sandacz faszerowany
• Śledź z sosem miodowym
• Grzyby marynowane, buraczki z cytryną, sos chrzanowy, chutney, tatarski, pieczywo

Na gorąco : 400 g/os

• Mini gołąbki z sandacza w sosie z borowików
• Pierogi z grzybami i kapustą
• Ziemniaki w mundurkach i pieczone z rozmarynem
• Karp w szarym sosie z migdałami
• Ryba maślana w śmietanie

Desery :

• Ciasteczka dekoracyjne
• Babeczki owocowo-makowe
• Pierniki imbirowe
• Kutia

Zestaw 6

Przystawki zimne

• Karp w galarecie jarzynowej z chrzanem
• Tradycyjna polska sałatka z warzyw
• Ryba po grecku
• Sandacz faszerowany serwowany z kaparami i jajkami przepiórczymi
• Pasztet z warzyw
• Śledź w śmietanie z tartymi jabłkami
• Seler marynowany, grzyby, cytryna krojona, śliwki w occie
• Pieczywo, sos majonezowy

Dania gorące

• Pierogi z kapustą i grzybami
• Zupa grzybowa z łazankami
• Ziemniaki w mundurkach
• Wigilijna kapusta z grzybami
• Ziemniaki pieczone z rozmarynem

Desery

• Kluski z makiem i bakaliami, sernik, kutia z pszenicy i miodu
• makowiec, owoce (mandarynki, pomarańcze, czerw. jabłka, orzechy )

Zestaw 7

Przystawki zimne

• Karp w galarecie jarzynowej z chrzanem
• Tradycyjna polska sałatka z warzyw
• Ryba po grecku
• Sandacz faszerowany serwowany z kaparami i jajkami przepiórczymi
• Pasztet z cielęciny dekorowany owocami z koniaku i orzechami
• Śledź w śmietanie z tartymi jabłkami
• Tatar z łososia wędzonego i marynowanego w koprze na limonkach
• Seler marynowany, grzyby, cytryna krojona, śliwki w occie
• Pieczywo, sos majonezowy

Dania gorące

• Pierogi z kapustą i grzybami
• Zupa grzybowa z łazankami
• Ziemniaki w mundurkach
• Wigilijna kapusta z grzybami
• Ziemniaki pieczone z rozmarynem
• Karp w szarym sosie z migdałami
• Zając w buraczkach
• Kulebiak z grzybami

Desery

• Kluski z makiem i bakaliami, sernik, kutia z pszenicy i miodu
• makowiec, owoce (mandarynki, pomarańcze, czerw. jabłka, orzechy )

Zestaw 8

Przekąski zimne

• Śledź po polsku w oleju z cebulką
• w śmietanie z jabłkiem
• pikantny w sosie paprykowo - pomidorowym
• Tartinki i vol-au vents
• z serami i warzywami/owocami
• z tuńczykiem i kukurydzą; z anchois i jajkiem
• z wędzonym pstrągiem i melonem
• z łososiem i koperkiem

Bufet sałatkowy

• sałatka jarzynowa
• sałatka ziemniaczana z kaparami i czerwoną cebulką
• sałatka z fasoli z papryką peperoni i żółtym serem
• bułeczki bankietowe

Ciasta wigilijne

• sernik z rodzynkami;
• strucla z makiem;
• piernik z bakaliami

Wszystkie oferty podlegają negocjacji. Menu może ulec zmianie w zależności od potrzeb klienta.

Oferta zawiera pełen serwis cateringowy tj. pełną zastawę ,aranżację stołu,

szkło dekoracyjne, obrusy, falbany, transport, obsługę oraz zaplecze techniczne.

Postaramy się, aby nasz catering był dla Państwa oraz gości mile wspominany

Niniejsza oferta nie zawiera cen potraw, są one ustalane w sposób indywidualny i składają się z wielu czynników.

W celu uzyskania wyceny usługi cateringowej prosimy o kontakt telefoniczny.

Niniejsza oferta nie stanowi oferty handlowej w rozumieniu prawa, ceny mają charakter orientacyjny. Wszystkie znaki oraz loga firmowe zostały użyte wyłącznie w celach informacyjnych.